علی‌رغم این که میوه‌ها موادغذایی بسیار ارزشمند و مفیدی هستند و همه مکاتب تغذیه مصرف آنها را توصیه می‌کنند اما در بدنسازی به ویژه در فازهای چربی‌سوزی مصرف میوه‌ها باید متفاوت از دیگران باشد و برای این کنترل دلایل درستی هم وجود دارد.

fruit_farshid nezakati_personal trainer.jpg.jpg

هر بدنسازی که به بازوهای خود اهمیت می‌دهد احتمالا می‌تواند برای‌تان توضیح دهد که برای چربی‌سوزی نیاز است مصرف میوه‌ها راکم کنید. بخشی از آن برای این است که میوه‌ها حاوی کربوهیدرات هستند اما در عین حال به خاطر محتوای بالای قندی به نام فروکتوز است. بدنسازان ترسی قدیمی از فروکتوز دارند چرا که این مدل قند متفاوت از دیگر انواع است. فروکتوز به جای آن که به بافت عضله فرستاده شود باید ابتدا به کبد برود و اگر کبد در آن زمان ذخایر گلیگوژنی‌اش پر بود، تبدیل به چربی می‌شود. یک تحقیق جدید در دانشگاهی از کارولینای امریکا نشان داده که فروکتوز حتی بیشتر از گذشته ترسناک است! محققان افرادی را تحت بررسی قرار دادند که هر یک رژیم استاندارد شده را پیروی می‌کردند و به آنها مایعات شیرین شده با گلوکز یا فروکتوز می‌دادند پس از گذشت 10 هفته هر دو گروه وزن اضافه می‌کردند اما آنهایی که گلوکز می‌خوردند چند اثر جانبی منفی را تجربه کردند. بدترین آن تغییر روش متابولیزه کردن چربی‌های غذا بود که باعث شد سلول‌های جدید چربی اطراف ارگان‌های حیاتی بدن مثل قلب و کلیه شکل بگیرد. آنها همچنین کاهش حساسیت به انسولین را نیز تجربه کردند که با دیابت ارتباط دارد و می‌تواند باعث کاهش چربی‌سوزی و خراب شدن رشد عضلانی شود. بنا بر تمام این دلایل، توصیه می‌کنیم مصرف فروکتوز را مدود کنید. برای این منظور هم از مصرف غذاهای شیرین شده به وسیله فروکتوز امتناع کنید. همچنین مصرف میوه را محدود نمایید. نمی‌گوییم به طور کامل مصرف میوه را قطع کنید، چرا که میوه‌ها فواید خود را دارند مثل phytonutriens که به چربی‌سوزی و عضله‌سازی کمک می‌کنند. لازم است میوه را 2 تا 3 وعده در روز مصرف کنید و بهتر است صبح و قبل از تمرین از میوه استفاده کنید.